С малиной и со сливой, с творогом и с изюмом, а ещё с картофелем, грибами, курицей, капустой и даже с рябиной. На хуторе Воронья Слободка (село Мелиховка, Нововодолажский район) в минувшую субботу отмечали праздник — День Вареника.
   Хозяйки со всей области слепили около трёх тысяч вареников. Лучшим гости признали традиционный вариант – с картофелем. Хотя «разошлись» все виды, включая экзотические.
   Кроме вареников, на празднике можно было попробовать блюдо почти анекдотическое — сало в шоколаде. Тоненький ломтик национального продукта, надевают на палочку, макают в растопленный чёрный шоколад и обваливают в кунжуте. Вкус специфический. Отзывы самые разные, от восторженных до скептических.
   До и после праздничного обеда — народные игры и традиционные слобожанские ремёсла. Игрушки из глины, роспись по дереву, куклы-мотанки, плетение из лозы. ... Читать дальше »